Сезонът на тиквичките е и какво по - хубаво от това да си сготвим вкусни Болонезе рулца от тиквички и с незаменимата помощ на Сос Босилек Олинеза.
А, ето и тази вкусна рецепта.
Необходими ще са ти следните продукти:
- 1 морков
- 1 лук
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- 400 гр. кайма смес (свинска и телешка)
- прясна мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- половин буркан Домати на кубчета Олинеза
- 5 с.л. сос Босилек Олинеза
- 2 тиквички
- моцарела
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтин в тиган на средна степен и сотирайте моркова, лука и чесъна докато омекнат. Добавете каймата и овкусете със сол, черен пипер и прясна мащерка. Гответе докато придобие златист цвят.
Добавете доматите на кубчета Олинеза и сос Босилек Олинеза. Гответе още 5-6 минути и оставете сместа на страна.
Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти и поставете между домакинска хартия, за да се попие излишната вода. Наредете лентички в тиквичка и сложете 1-2 лъжици от плънката. Завийте рулото и поставете в намазнен съд за готвене. Продължете и с останалите рулца. Поставете допълнителна плънка над тиквичките и нарежете моцарела по дължина.
Запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути.
Бон Апети!
