Навечерието на Великден е! Това атоматично значи, че ни очаква голямо ядене на яйца. Ако се чудите как да разнообразите Великденската трапеза или търсите решение за останалите яйца след празника, продължете да четете! В нашата седмична рубрика сме подготвили изключително интересната рецепта за фаршировани яйца !
Ако не сте я изпробвали досега, Великденските празници са идеалния момент! Ако пък рецептата ви е позната, разгледайте нашите предложения за разнообразяване на вкуса и пълнежа на яйцата!
Фаршироване. В превод от сложната готварска терминология, тази дума означава пълнене на вътрешността на продукт. И точно това ще направим и с яйцата :) .
Необходими продукти за 12 фаршировани яйца:
► 6 твърдо сварени яйца
► половин кофичка майонеза Олинеза
► 1 супена лъжица горчица Премиум Олинеза
► 1 супена лъжица бял оцет
► сол и черен пипер на вкус
► червен пипер за украса
Начин на приготвяне:
Сварете добре яйцата. Охладете ги и обелете. Разрежете яйцата на половина по дължина и изкарайте жълтъците от тях. Поставете ги в отделна купичка и намачкайте с вилица. Добавете майонезата, горчицата и останалите подправки в купичката. Смесете на ръка или използвайте кухненски робот за целта. Трябва да получите хомогенна смес.
Поставете сместа обратно в белтъците и поръсете с червен пипер. Вече имате фаршировани яйца!
Ето и още няколко идеи за по- различен вкус на яйцата:
• Къри фаршировани яйца - Използвай сок от лимон вместо бял оцет и добави четвърт до половин лъжица къри към сместа с жълтъци.
• Авокадо фаршировани яйца - Използвай сок от лайм или лимон вместо бял оцет. Замени майонезата с 2 до 4 лъжици прясно авокадо. Поръси с пресен магданоз по желание. (Може вместо авокадо да използваш готово гуакамоле).
• Фаршировани яйца с хрупкав бекон - Добави една лъжица свежи подправки (магданоз, кориандър, копър или други) в сместа с жълтък. Поръси с предварително приготвен хрупкав бекон и още свежи подправки по желание. Дребно нарязани домати също ще бъдат добра компания на тази рецепта.
•Пикантни фаршировани яйца - Добави една лъжица от твоя любим пикантен сос към сместа с жълтъците.
Снимка: Pinterest
