Предлагаме ти да си приготвиш вкусно пикантно Гаспачо с помощта на Лютивка Олинеза
Ето какво ти е необходимо:
- 4,5 големи домата;
- 1 червена чушка;
- 1 зелена чушка;
- 1 краставица;
- 1 глава червен лук;
- 1,2 скилитки чесън;
- 1 с.л. Лютивка Олинеза;
- сол и черен пипер на вкус;
- няколко листа от пресен босилек.
Ето как да приготвиш:
Доматите се пасират, но не до пълна хомогенност. Хубаво е да се усещат в супата. Останалите зеленчуци се нарязват на много ситно и се прибавят към пасираните домати. За пикантност на супата се добавят 1,2 с.л. лютивка Олинеза. Добавят се 2 с.л. зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Така приготвената пикантна супа Гаспачо се оставя в хладилника за 2 - 3 часа, за да се охлади добре. По избор се гарнира с хрупкави крутони.
Добър апетит!
